Co zrobić z 2 kawałków mięsa z kurczaka, które zostaną z niedzielnego rosołu? Potrawkę w stylu indyjskim.
Ja swoją zrobiłam z pałki i podudzia. Mięso oddzieliłam od kości, pokroiłam na mniejsze kawałki. Następnie wraz z cebulą i czosnkiem podsmażyłam na oleju.
Dwie marchewki pokroiłam w talarki i smażyłam na oleju, a gdy już były prawie miękkie dodałam do nich łyżkę masła.
Marchewkę i mięso połączyłam i dodałam nie całą puszkę mleka kokosowego oraz przyprawy. U mnie dużo curry, sól, pieprz, kolendra i odrobina ostrej papryki.
Potrawkę podałam z ryżem. Wyszło pysznie.
Komentarze
Prześlij komentarz